▲孫倩（右）向顧客介紹產(chǎn)品

      6月16日清晨7時(shí)，北京卜蜂蓮花朝陽(yáng)店的孫倩和同事們正來(lái)回奔波于倉庫、賣(mài)場(chǎng)、貨架之間，查收當天到貨商品、上貨、理貨、整理排面、打掃衛生，根據變價(jià)表單修改商品臺簽和價(jià)格，檢查賣(mài)場(chǎng)大屏播放的宣傳視頻等，緊鑼密鼓地進(jìn)行開(kāi)店前的準備工作，確保賣(mài)場(chǎng)貨架商品擺放豐滿(mǎn)、整齊、美觀(guān)，確保賣(mài)場(chǎng)環(huán)境整潔干凈，以“最美的姿態(tài)”迎接顧客。
      孫倩，28歲，是卜蜂蓮花朝陽(yáng)店一名理貨員，進(jìn)入正大工作3年多，現在負責賣(mài)場(chǎng)集團生鮮類(lèi)商品200多個(gè)Sku的銷(xiāo)售和管理。在孫倩看來(lái)，在超市理貨是個(gè)細心活，要把所有商品擺放得整齊有序、一目了然，方便顧客挑選，及時(shí)根據變價(jià)表更改對應Sku臺簽和系統價(jià)格，避免結賬時(shí)候價(jià)格和臺簽價(jià)格不一樣，引起顧客不滿(mǎn)意；同時(shí)，這也是個(gè)體力活，一個(gè)班上下來(lái)，光是搬運貨物，來(lái)回就得跑幾十趟。她以實(shí)際行動(dòng)詮釋著(zhù)“愛(ài)店如家”，她說(shuō)，“理貨員最重要的是積極樂(lè )觀(guān)，微笑服務(wù)顧客，為顧客提供舒心的環(huán)境和良好的購物體驗。” 
      上午8時(shí)，賣(mài)場(chǎng)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，一波中老年顧客蜂擁而至，奔向自己要選購的食材攤位，孫倩負責的雞蛋、雞產(chǎn)品、海水產(chǎn)等生鮮是這波顧客選購的重點(diǎn)攤位，孫倩不停穿梭在不同貨架之間，眼觀(guān)六路耳聽(tīng)八方，及時(shí)解答顧客的問(wèn)題，幫助顧客挑選意向食材，同時(shí)注意排面是否需要補貨、稱(chēng)重臺是否有顧客要稱(chēng)重、排面衛生是否保持干凈。利索地為顧客服務(wù)完，再回到攤位中心位置，同時(shí)環(huán)顧四周，快步走向與她有眼神碰撞且召喚她的顧客面前，提供幫助。
      剛幫顧客解答完問(wèn)題，她注意到一位小朋友扒著(zhù)門(mén)店一處鮮柜門(mén)往里看，原來(lái)是家長(cháng)打開(kāi)鮮柜拿商品的時(shí)候，他不小心把玩具掉落，孫倩把一摞摞商品搬到旁邊，在鮮柜的角落找到玩具，小朋友開(kāi)心地、蹦蹦跳跳走開(kāi)了。孫倩努力滿(mǎn)足顧客所需，服務(wù)好每位顧客。筆者問(wèn)她每天接觸這么多的顧客，有沒(méi)有什么難忘的經(jīng)歷，她思索良久，“現在顧客都非常通情達理，沒(méi)有印象深刻難處理的事，”這也側面反映了顧客對賣(mài)場(chǎng)的滿(mǎn)意度。
      在卜蜂蓮花朝陽(yáng)店店長(cháng)于學(xué)正看來(lái)，孫倩不僅僅是只會(huì )埋頭干活的人，更是抬頭看路的人，比如根據產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況，及時(shí)調整銷(xiāo)售策略，盡最大努力完成銷(xiāo)售目標。她們每天查看銷(xiāo)售情況，跟同期銷(xiāo)量做對比，和其他門(mén)店做對比，尋找銷(xiāo)量差異原因。為完成目標，積極舉辦各種促銷(xiāo)主題活動(dòng)，為賣(mài)場(chǎng)引流，吸引更多消費者購買(mǎi)。當天，賣(mài)場(chǎng)開(kāi)始營(yíng)業(yè)沒(méi)多久，孫倩便抽空趕回到電腦前，做雞蛋商品調價(jià)申請表，提交調價(jià)流程，做雞蛋促銷(xiāo)活動(dòng)。     
      “顧客進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，看到舒服的購物環(huán)境，人也舒心，愿意多逛逛，下次還來(lái)，反之肯定盡快離開(kāi)。”孫倩認為，除了產(chǎn)品外，賣(mài)場(chǎng)的整潔和舒適非常重要。
      對于孫倩和她的同事來(lái)說(shuō)，需要時(shí)刻注意保持環(huán)境和衛生的整潔干凈。她在負責的區域產(chǎn)品貨架之間走動(dòng)，掃一眼便能看到哪處的貨物被消費者放亂或者拋下，順手整理或者拿到原來(lái)的位置，每個(gè)理貨員都對自己負責的品類(lèi)及擺放位置非常敏感。除了關(guān)注貨架排面，孫倩對環(huán)境衛生也非常敏感和細致，在通往倉庫、與O2O線(xiàn)上團隊溝通的路上，撿起地面的一截膠帶、一小片紙張，把沒(méi)有人用的小推車(chē)推回原位，隨時(shí)、隨手用心維護環(huán)境整潔。
      孫倩的走路速度非?？?，在筆者低頭記錄的一瞬間，抬頭已經(jīng)看不到人了。每天往返倉庫和辦公區幾十趟，日均集中大量補貨兩到三次，需隨時(shí)補貨時(shí)更是拔腳就走，手機上的“微信運動(dòng)”顯示平均每天的步數都在1.5萬(wàn)步左右。后來(lái)在0－5度的鮮庫找到她，身著(zhù)紅色工作短袖的孫倩，正在卸貨，80多箱雞產(chǎn)品被她一件件整齊地碼放在鮮庫貨架上，每箱貨重十公斤，筆者問(wèn)她在鮮庫不穿厚外套冷不冷，她回復“很快搬完，呆的時(shí)間短不覺(jué)得冷。”
      孫倩是卜蜂蓮花理貨員群體的一個(gè)縮影，在和她的交流中，她不斷的強調，大家都是這樣干的，以自己最大的熱情和細心，滿(mǎn)足顧客所需，給予顧客舒適的購物體驗。在最平凡的崗位，正是孫倩這樣的理貨員為給居民不斷提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、保障居民消費需求而默默奉獻著(zhù)。